Trasy Rowerowe

12 maja 2021

Kuchnia Kaszubska

Skosztuj tradycyjnych potraw kaszubskich w naszych agroturystykach i domkach na Kaszubach.

Szukasz idealnego miejsca na urlop, gdzie oprócz klimatycznych noclegów będziesz mógł delektować się smakiem Kaszub? Skorzystaj z ofert agroturystyka Kaszuby z wyżywieniem przygotowanej przez gospodarzy Korony Kaszub.

Przyjedź do nas i koniecznie spróbuj: brzadowej zupy, śledzia w zalewie octowej, kiszki kaszubskiej, kury w białym sosie, a na deser kawy z młodzowym kuchem, musem truskawkowym i ruchankami. Na naszym stole nie może zabraknąć także swojskiego chleba i królowej deserów, czyli truskawki kaszubskiej – o wyjątkowości tych produktów niech świadczy fakt, że oba te specjały zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego.

Gospodarstwa współtworzące Koronę Kaszub przygotowały bogatą ofertę kulinarną - to tutaj poznasz smak naszej kuchni:

12 kwietnia 2024

Lawendowy Domek Alpaki

Gospodarstwo agroturystyczne Lawendowy Domek Alpaki słynie z wyrobu wyjątkowego musu truskawkowego w okresie letnim, drożdżówki z kaszubskich truskawek i jagód leśnych. Na obiad można u nas zjeść pólki ze śledziem, gołąbki oraz inne pyszne dania. Podczas pobytu w naszym obiekcie można skorzystać z tych udogodnień. Zapraszamy!

Paulina Kobus
Kaplica 8b, 83-315 Kaplica
gmina Somonino, powiat kartuski, woj. pomorskie
tel.: 691 603 849
www.lawendowydomek.com, noclegi@lawendowydomek.com

12 maja 2021

U Miodowskich

Gospodarstwo Agroturystyczne U Miodowskich słynie z takich wyrobów jak: swojski chleb, masło, smalec ze skwarkami, swojskie wędliny, maślanka, kura w białym sosie. Nasz chleb "Z Pirsna" wypiekany jest według starej receptury przekazywanej od pokoleń. Pieczemy go w piecu opalanym drewnem. Oferujemy dwa rodzaje chleba: żytnio - pszenny oraz razowy. W 2013 r. chleb z Pirsna został wpisany na listę Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego.

Jan i Jolanta Miodowscy
Pierszczewo 42, 83-16 Gołubie
gmina Stężyca, powiat kartuski, woj. pomorskie
tel.: 58 684-37-69, tel.: 698-541-190, tel.: 668-975-651
www.umiodowskich.pl, miodowscy42@o2.pl

12 maja 2021

Daleko od Szosy

Nasze gospodarstwo zaprasza wszystkich gości ,którzy cenią sobie świeże powietrze i wypoczynek na łonie natury. Lubią powędkować w naszym zarybionym stawie i zjeść smaczne domowe posiłki z produktów z naszego gospodarstwa. Na śniadanie podajemy jajecznice na boczku, wędliny, które sama przyrządzam. Robię sama przetwory tj. ogórki, sałatki i drzemy i pyszne obiady kaszubskie np. ziemniaki zapiekane na boczku i kiszony ogórek z siadłym mlekiem itp.

Elżbieta i Rafał Stefańscy
Kaplica 8, 83-315 Kaplica
gm. Somonino, pow. kartuski, woj. pomorskie
tel.: 609-180-864
kontakt@dalekoodszosy.org, www.dalekoodszosy.org
FB Daleko od Szosy

12 maja 2021

Pod Ptasią Górą

Kaszuby to kraina jezior, rzek i lasów. Czysta przyroda, świeże powietrze i wspaniałe krajobrazy zachęcają do tego, by nas odwiedzić. Wizyta nad jeziorami Raduńskimi, czy w okolicach wzgórz szymbarskich nie może się jednak obejść bez spróbowania znakomitych kaszubskich dań, które możecie zjeść właśnie u nas Pod Ptasią Górą i tutaj zatrzymać się na nocleg. Polecamy: kurczaka w białym sosie, kiszkę kaszubska, śledzia opiekanego, swojskie wędliny, dżemy, jajka, mleko. Na specjalne okazje swojski chleb.

Mirosława i Andrzej Jaroś
Piereszczewo 79, 83-316 Gołubie
gmina Stężyca, powiat kartuski, woj pomorskie
tel.: 723-385-048, tel.: 667-977-886
www.ptasiagora.pl, kaszuby@ptasiagora.pl FB Ptasia Góra

W naszych gospodarstwach skosztujesz produktów wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Województwa Pomorskiego:

Truskawka Kaszubska - kaszëbskô malëna

Kolebką uprawy był ogródek pani Gruchałowej, zamieszkałej w Długi Kierz, parafia Wygoda Łączyńska pow. kartuski, a ks. Józef Sadowski - ówczesny założyciel i proboszcz parafii Wygoda Łączyńska (od 1913r.) zajął się rozpowszechnianiem uprawy wśród swoich parafian. Przyjęło się, że Wygoda Łączyńska i pięknie położony kościół jest kolebką kaszëbskiej malëny, która jest na Kaszubach od ponad 100 lat.

Wyjątkowy aromat i smak truskawki związany jest z położeniem geograficznym Kaszub oraz składem gleby. Truskawki dojrzewają pod koniec czerwca i uprawiane są na wzniesieniach gdzie operacja słońca jest w znacznej mierze nasilona stąd jej wyjątkowa słodycz i aromat.

Na Kaszubach truskawka jest bardzo popularna i niezwykle ceniona. Od 30 lat obchodzimy święto truskawki nazywane Truskawkobraniem. Na Złotej Górze k.Brodnicy Górnej na przełomie czerwca i lipca organizowana jest impreza, gdzie truskawka króluje pod każdą postacią.

Odwiedzając nasze agroturystyki, niezależnie od pory roku, będziesz mógł spróbować jak smakuje nasza malena - kuch z truskawką czy mus to tylko niektóre propozycje naszych niezwykłych dań. Uwaga! Truskawka kaszubska jest uznana za afrodyzjak, a dowód na to jest taki, że na Kaszubach i to w powiecie kartuskim rodzi się najwięcej dzieci w kraju.

Swojski chleb „Z Pirsna”

Czego potrzeba, aby powstał prawdziwie swojski chleb? Zboża zebranego z kaszubskich pól, receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, pieca opalanego drewnem i przede wszystkim wprawnej ręki gospodyni, która sprawia, że każdy bochenek jest wyjątkowy. Tak właśnie powstaje chleb„z Pirsna" od lat wypiekany w naszym gospodarstwie „U Miodowskich” w Pierszczewie. Podbił serca wielu amatorów swojskiej i zdrowej żywności. Chleb „z Pirsna" oferujemy w dwóch smakach: żytnio-pszennym i razowym. Polecamy i zapraszamy do kontaktu gospodarstwo agroturystyczne

Kuchnia Kaszubska - Galeria Zdjęć